13/05/2008 @ 10:03Occasion pour moi de replonger mon nez et mes papilles parmi les effluves de cette appellation grecque encore trop méconnue. Le millésime 2003, en ces contrées nous révèle ces quelques subtilités. Eclairage sur un vin...
[...]© sommelier, Paris
09/03/2008 @ 06:16Le CIV = Centre d'information des viandes Ingrédients pour 4 personnes: ? 4 faux-filets de boeuf épais ? 200 g de haricots verts ? Quelques olives vertes ? 2 grosses tomates coeur de boeuf ? 4 petites carottes des sables ? 3 oeufs
[...]© une journée dans la vie d'un Chef
01/11/2007 @ 11:53Cabillaud farci au pistouPour 6 personnesPr?ration:20 mnCuisson:25 mn Ing?ents : 2 filets de cabillaud de 600 g chacun environ 2 gros bouquets de basilic 5 gousses d'ail 6 cuil.
[...]© Buffets à Gogo
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